为什么说特种养殖不易形成产业因为养殖的核心主要是这几点

为什么说特种养殖不易形成产业因为养殖的核心主要是这几点

近年来,特种养殖颇为流行。 对于农民来说,从事特种养殖意味着高收入。 但高收入的同时也伴随着高风险。 比如养殖的成功率、市场的体量比例等。但大家可能都发现了一个问题,那就是特种养殖很难形成产业,销量也只能限制在很小的范围内。范围,或者说它的消费群体只是一个比较小的圈子。 这些往往是特种育种不易成功的主要原因。 特种养殖为什么不容易形成产业?

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主要是因为这些动物没有经过长期监管饲养,很多消费者认为不仅食用不安全,而且价格非常昂贵,无法保证持续供应。 能上人类餐桌的肉,一定是驯化的、独特的品种。 这是由农业本身的规律决定的。 所以,其实所谓“特种养殖”,就是饲养一些稀奇古怪的动物。 它往往并没有成为一个完整的行业,更多时候只是作为炒作的噱头而存在。

无论您从事哪种农业,都需要遵循几条农业核心原则。 只有遵循育种的核心原则,才能保证我们从事的育种能够成功,拥有足够的市场空间。

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养殖核心原则之一:料肉比

简单来说,我们从事的养殖,消耗多少饲料,就能生产多少肉。 比如大家熟悉的白羽鸡,就是西式快餐中使用的鸡肉。 其料肉比可达1.8:1。 也就是说,白羽鸡消耗1.8公斤饲料,即可生产1公斤鸡肉。 猪的料肉比约为2.6-3.0:1; 对于牛、羊等草食动物,肉与肉的比例达到7:1。 也正是因为如此,大家在市场上购买的冷冻鸡腿、鸡胸肉等价格要比牛羊肉低很多。 而为什么土鸡或山鸡的价格略高呢? 由于其养殖周期较长,料肉比较高,价格自然较高。 从事特种养殖时,除了需要更精细化的管理外,通常料肉比也比较大,所以价格也会更高。

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养殖核心原则之二:安全

这里所说的安全是指其所提供的肉类的安全性。 举个最简单的例子,用泔水养猪成本较低,但为什么现在禁止用泔水养猪呢? 主要问题是他们提供的肉类的安全性。 特种养殖主要是饲养驯养野生动物。 这些长期没有被驯化的动物,寄生虫和传染病较多,有的病菌甚至传染给人类(果子狸)。 对于经过数千年驯化、世代相传的动物来说,其肉质安全是可以保证的。

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育种核心原则之三:抗病性

在谈论繁殖成功时,一个重要的参数是其繁殖的动物的抗病性和繁殖率。 为什么很多从事特种养殖的人很难成功呢? 主要原因是养殖动物的疾病未知。 常规饲养的畜禽基本具备完善的防疫体系。 同时,经过长期驯化的动物往往具有良好的抗病能力。 但特种养殖基本上只能摸着石头过河。 唯一的办法就是等到疾病发生之后才开始对症下药。

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养殖核心原则四:繁殖率

养殖动物的繁殖率最能体现养殖效益。 为什么牛肉贵,猪肉便宜? 猪一窝能生多少头,牛一窝能生多少头? 养殖牲畜繁殖得越快,其种群数量就会增长得越快。 是不是可以理解为输出效率会更高呢? 对于长期驯化的家禽家畜来说,能否保证其幼仔的成活率? 特殊养殖呢?

当然,虽然特种养殖的市场量有限,但从事特种养殖的养殖户也较少。 但话又说回来,市场上绝大多数特育仍然作为炒作的噱头而存在,其存在的目的主要是为了出售其种苗,而不是真正面向市场和消费者。