怎样选择架子牛架子牛育肥技术要点

怎样选择架子牛架子牛育肥技术要点

近年来市场对肉牛的需求量不断上升,这就造成肉牛的价格居高不下,为了增加牛肉的产量,架子牛育肥是一条重要的途径。本文介绍一下怎样选择架子牛,以及架子牛育肥技术要点。

一、牛场环境条件与保护

 

1、牛场应建在地势平坦、背风、向阳、干燥的地方,牛场地势应高出当地历史最高洪水线,地下水位要在 2 米以下。

2、牛场水源的水质必须符合《生活饮用水卫生标准》,水量要充足,最好用深层地下水。

3、牛舍场地要开阔整齐,交通便利 . 并与主要公路干线保持 500 米以上的间距。

4、牛舍应保持适宜的温度、湿度、气流、光照及新鲜清洁的空气,禁用毒性杀虫、灭菌、防腐药物。

二、怎样选择架子牛

 

一般来讲, 12 月龄以上的牛都称为架子牛。但是只有 1 ~ 2 岁的架子牛才能生产出高档的牛肉来,并且这一阶段的牛生长发育快,饲料转化率高,效益好。

而3 ~ 4 岁的牛生长发育已近停止,只能沉积一些脂肪改善肉质。所以选牛时一定要注意准确判断牛的年龄。

另外还要注意:选择引进品种如西门塔尔、夏洛来等与国内黄牛的杂交后代,体貌要好,头短宽,脊背宽,体型大,皮松有弹性,体重在 250 ~ 350 千克较佳,并要经过严格检疫和消毒。

三、架子牛育肥技术要点

 

架子牛从引进到出栏,一般分为三个阶段:

1、育肥前期

大约 15 天左右。刚引进的架子牛,经过长时间、长距离的运输以及环境的改变,一般应激反应比较大,胃肠中食物少,体内失水严重。

 

因此,首先应提供清洁的饮水,并在水中加适量的人工盐。但要防止牛暴饮,第一次限量每头 10 ~ 20 千克为宜。 4 小时后可以让其自由饮水。

要保持环境安静,防止惊吓,让其尽快适应育肥环境条件,然后让牛自由采食粗饲料,以干青草为宜,且每天每头补饲精饲料 500 克,与粗饲料拌匀后饲喂,由少到多,逐渐增加到 1.5 千克。