安徽池州养活一条鱼 振兴一产业

安徽池州养活一条鱼 振兴一产业

人民网池州8月24日电(胡玉松 王锐)说到徽菜名菜,很多人第一时间会想到“臭鳜鱼”。 据考证,明清以来,安徽省池州市出产的鳜鱼已成为皖南烹调“臭鳜鱼”的主要原料。

池州市自古盛产鳜鱼。 是安徽省特色农产品(鳜鱼)优势区和“中国鳜鱼之乡”所在地。 据池州市农业农村局工作人员介绍,池州鳜鱼属于长江水系。 受气候、水质、温度的影响,鳜鱼自古在贵池秋浦河流域定居繁衍,形成了一种特殊的品种,肉质细嫩,味道鲜美,品质天然,具有地方特色,被誉为“淡水石斑鱼” “ 在世界上。

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养殖基地工作人员在喂鳜鱼。人民网 王锐 摄

2022年上半年,池州鳜鱼养殖面积再创新高,达到3.6万亩。 贵池区、东至县、庆阳县都形成了产业相对集中的鳜鱼优势产区。 一大批鳜鱼养殖专家。

钱叶舟今年83岁。 他一生都忙于鳜鱼。 说起鳜鱼,老爷子说不完。 钱叶洲回忆,80年代初,池州市渔业部门开始研究鳜鱼亲本繁育和苗种规模化繁育,他也与鳜鱼结下了不解之缘。 在当地农业部门的指导下,他培育的“秋浦杂交斑鳜鱼”成功申报国家水产新品种,填补了安徽省国家水产新品种的空白。

如今,由钱叶一一创办的池州秋浦特种水产开发有限公司,已成为国家鳜鱼遗传育种中心、国家现代鳜鱼繁育示范场、国家水产健康养殖示范场。 这里生产的“秋浦花鳜鱼”系列苗种、鲜鳜鱼及加工产品远销全国各地及韩国、日本及东南亚地区。

近年来,池州市把鳜鱼产业作为全市优质农业产业,高度重视鳜鱼产业发展,在鳜鱼养殖、标准化养殖、精深加工、品牌化等方面寻求突破。经营,以提高鳜鱼产业附加值,促进产业资源不断聚集,促进产业协同发展。

2021年池州市鳜鱼年产量6700吨,居全省第一。 年养殖鳜鱼苗6000万尾,鳜鱼产业年产值5亿元。 同时,池州市还大力发展鳜鱼加工业、休闲渔业等二、三产业,扶持鳜鱼精深加工企业发展,提高鳜鱼产品附加值和市场竞争力。

下一步,池州市将牢牢举起“中国鳜鱼之乡”的金字招牌,推进池州鳜鱼产业生态化、现代化发展,着力推进稻鱼综合养殖、绿色健康养殖,加强渔业安全生产,确保水产品质量安全,全力攻坚水产品优良新品种,大力培育集“育、育、推”为一体的龙头企业,逐步形成大、中、小产业格局。中小规模多层次协调发展,推动渔业经济高质量快速发展。