乌贼为什么又叫墨鱼

乌贼是我国四大海产之一,渔业捕捞量很大,不但味感鲜脆爽口,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。那么,乌贼为什么又叫墨鱼呢?

 

墨斗鱼即墨鱼,又称乌贼。其味道鲜美,营养丰富,药用价值高,食用宜炒、蒸、煮、炖,还可捶烂制成圆溜、雪白、鲜味的墨斗丸。

为何又称乌贼鱼?民间流传着一个美妙的传说:古时,秦始皇统一中国后,有一年南巡到海边,和众随从都被黄海的美景迷住。

一太监观赏得乐不可支,竟将一只装有文房四宝和奏章的白绸袋子丢失在海滩上。天长日久,袋子受大海之滋润,得天地之精英,变为一个小精灵。袋身变成雪白的肉体,两根袋带变成两条腕须,袋内的墨裹在肉体中的墨囊内。

小精灵生活在海里,神出鬼没,一遇强敌,即鼓腹喷出墨汁把水搅黑,趁机逃之夭夭。小精灵喷射墨汁,行动神速如贼,故后人又称墨鱼为乌贼。