真假阳澄湖大闸蟹鏖战

大闸蟹是一种经济蟹类,为中国久负盛名的美食。大闸蟹肉味鲜美,营养丰富,经济价值很高。下面农业之友网为你介绍一下真假阳澄湖大闸蟹鏖战。

 

 

正因为阳澄湖大闸蟹口感好,名气大,所以众多商家也开始大量仿制,甚至在六七月份就已推出现货阳澄湖大闸蟹,更在正宗阳澄湖大闸蟹开捕上市后,以稻田蟹、一般的河蟹冒充阳澄湖蟹,大肆销售。

作为国内知名的蟹种,正宗阳澄湖大闸蟹须经过国家地理原产地标准严格认证:如必须在阳澄湖113平方公里自然水域生长6个月以上;按统一时间开捕;经政府和协会相关监管人员当场鉴定、认定为合格产品(其中母蟹不低于2两,公蟹不低于2.5两)并佩戴防伪锁扣;根据天气等因素,每年阳澄湖大闸蟹上市时间统一发布。

今年也是报享购连续第五年为读者推出正宗、方便、美味的阳澄湖大闸蟹礼券。5年销售数百万蟹券无投诉,名牌+媒体的组合让不少读者朋友早早就订购了蟹券,一开捕就早早享受到了湖区顺丰直发到家的美味大闸蟹。