乌贼与鱿鱼的最明显的区别

乌贼是我国四大海产之一,渔业捕捞量很大,不但味感鲜脆爽口,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。下面介绍一下乌贼与鱿鱼的最明显的区别。

 

 

它们都属于头足纲动物,它们的区别是:

鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。

用手指用力按一下胴体的中部,如果有坚硬感,就是乌贼鱼,如果较软,就是鱿鱼。因为乌贼鱼有一条像船型的硬乌贼骨,而鱿鱼仅有一条叶状的透明薄膜横亘于体内,所以手感不同。

另外,鱿鱼一般都体形细长,末端呈长菱形,肉质鳍分列于嗣体的两侧,倒过来观察时,很像一只标枪头,而乌贼鱼外形稍显肩宽,与鱿鱼的其他特征也有区别。

要说最明显的应该就是:乌贼有一个硬壳,鱿鱼没有。